材料: 蒜頭 10克; 油 10克; 紅蘿蔔，切絲 20克;
豬肉，切絲 100克; 筊白筍，切滾刀塊或切絲 250克; 熱開水，半杯量杯蓋 50克; 鹽 1/4茶匙
做法 :
1.蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5打成粗碎，用刮刀棒將打成粗碎的食材刮至鍋底。
2.加入油和紅蘿蔔，以3分/Varoma/速度0.5爆香。
3.加入豬肉絲，以2分/Varoma/速度0.5 炒到7分熟(肉色變白即可)。
4.加入筊白筍，以3分/Varoma/.0.5拌炒。
5.最後加入熱開水和鹽，以2分/Varoma/速度0.5拌炒即可。
這道料理很清爽可口, 若是素食, 可將肉絲改成木耳絲也很棒 !
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