目前分類：美善品妙用小絕招 (2)

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網鍋 ~ 不只可以用來當作濾網和煮飯用; 也可以清洗蔬菜水果並濾乾水份。

製作濃稠果醬或湯汁時，網鍋也可以取代量杯，放在主鍋蓋上讓蒸氣流通，以避免液體噴濺。

網鍋.jpg

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杯蓋 ~ 除非食譜中有特別提及拿掉量杯蓋以幫助收汁，否則每次操作時都需放入量杯以防噴汁等, 確保安全。

什麼時候要拿掉量杯蓋呢？ 例如: 某些食譜步驟中, 有特別提及不需蓋上量杯蓋, 以幫助收汁。
這個小絕招，你記起來了嗎？

杯蓋.jpg

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美善品 量杯

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